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Kumis Alpina es un delicioso y nutritivo derivado lácteo que se obtiene a partir de la fermentación de la leche. Para la elaboración del kumis se utiliza cierto tipo de bacterias específicas que le proporcionan sus características de sabor, acidez y consistencia. Kumis Alpina tiene diferentes cultivos: Streptococus lactis y cremoris, necesarios para lograr sus características organolépticas.

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